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お仏壇にお供えする時、お酒をあげてよいのでしょうか?

お酒は少なくとも、仏教的な供養には備えることはできません。
たとえ故人がお好きだったとしても、戒名をもらって受戒した以上は不飲酒戒であるべきです。
ただし、先祖も三十三回忌をすませると、仏の位から神の位に上ったといって、位牌を仏壇から出しても良いことになり、その後は神棚で祀られるのが建て前でありますので、お酒をあげても良いことになります。
仏様にはそれまで三十三年間禁酒してもらう訳です。

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